个人觉得海霸王比安井更好还霸王(汕头)火锅料升级关键在于原有渠道的突破,产品做高端,不应抢占麻辣烫、关东煮等传统渠道,而是开发新渠道。
行业人士普遍认为火锅料传统渠道市场已经趋于饱和,随着消费者对产品的要求越来越高,高端产品更适合火锅料家庭消费,市场空间大。
2017年,家庭消费市场的开发被火锅料企业看好并成为争夺的一块肥肉,桂冠、玖加玖、川见、澳门豆捞等都有涉及该领域,还有佳士博去年与台湾耀集食品工厂合资成立了山东佳博耀集食品有限公司,专门生产高端速冻产品,并安排专门的团队开发高端餐饮和家庭消费市场。另外,升隆正在组织专门的事业部,安井也表示将把家庭消费作为公司今后工作的重点。家庭消费市场的开发前景广阔,如今被众多企业负责人看好,或将成为火锅料行业的新蓝海。
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文章来源:天狐定制
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