刘海波,浙江海波厨艺工作室创始人,浙江省烹饪大师,首届全国餐饮业认定师,高级食品雕刻师,荣获“全国优秀厨师”称号,第五届全国烹饪大赛金牌得主,浙江省餐饮行业协会理事,现任浙江旅游职业学院烹饪教师。
16岁开始从厨,对食品雕刻有着极深的热爱。在实践中,他面临了许多困难和曲折,但这些经历反而更加坚定了他追求食品雕刻的决心。为了提高自己的雕刻技艺,他辞去了宾馆的工作,走遍南北,学习了南北各派的食雕风格,汲取了根雕木雕的精华,巧妙地将其融入到食雕中,自创了海波风格的雕刻技法,使自己的综合素质和技艺有了新的突破。
2002年,刘海波遇到了中国烹饪大师、浙江旅游职业学院酒店管理学院副院长戴桂宝大师的栽培。通过不懈的努力,在杭州创办了海波厨艺工作室,三年后又在宁波、台州两地开设了分工作室。他培养了一批又一批的雕刻能手,使他们获得了众多奖牌,并为政府宴请、美食节展台、技能比赛、宾馆大厅装饰、圣诞、中秋、除夕晚宴作品设计,赢得了各界的广泛好评。作品多次在烹饪杂志、报刊、省市电视台上报道。
在人生道路上,刘海波始终谨记“业精于勤,贵在于恒”的座右铭,以此不断鞭策自己。他不仅在烹饪和食品雕刻领域取得了显著成就,也为培养烹饪人才和推广烹饪文化做出了重要贡献。
扩展资料
刘海波,深圳市互联网技术应用协会理事长,国人在线公司创始人、董事长兼首席执行官,全面负责国人在线公司的战略规划和运营管理。创立国人在线之前,刘海波已跻身企业网络营销实战研究行列,其创造的网络营销顾问式服务方法,开创了中小企业网络营销服务新模式。刘海波领导的国人在线自2008年以来连续3年蝉联深圳最有价值品牌互联网企业。并成为2010年全球搜索引擎大会承办商。刘海波曾获得 “深圳互联网创新人物”等荣誉。
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