南京是淮扬菜的起源之地,这里的各种风味的小吃非常多,包含了江南以及周边地区的精华美食,让你去南京旅游也不用顾虑味蕾的感受,下面给大家强势推荐一波特色小吃一览。
一家只卖南京本地甜品的百年老字号粥店,看名字就知道店里主打的是糖藕粥,算是南京本地人的“下午茶”了。
推荐菜:
糖藕粥、酒酿赤豆元宵、糖芋苗、鸡汁回卤干。
店名听起来就很亲切,价格也亲民,在南京吃货们的心中绝对是地位相当高的,甚至被称为南京最好吃的糕团店。现如今更成为外地游客来南京必打卡的小吃店,去过的同学各种安利周边的朋友。
推荐菜:
芳婆酒酿元宵、唐芋苗、肉粽、老卤蛋。
晶莹的馄饨皮儿裹着鲜红色的肉,鲜黄的汤底配上青绿葱花,再来一勺尖的辣油,喝一口仿佛整个人都充满了生机,馄饨分小碗、大碗和超大碗,现在,很多人去汪家馄饨吃已经成为一种习惯,甚至有特意为了去看老板的“甩碗”手艺而跑上一趟。
皮肚面是南京人的味觉记忆,出门的人回到家里,拎着行李箱就想去吃碗皮肚面。皮肚其实就是猪皮,去掉肥膘煮熟晾干后油炸,煮面的时候下几片皮肚,美极了,项记面馆在明瓦廊的一个小巷子里,经受住了周围街坊邻居的考验,面是机器压的碱水面,口感十分硬正。
不同于北京填鸭,南京的烤鸭是湖鸭,鸭皮薄脂肪少,金宏兴鸭子店每次去都要排队,虽然带有“网红”气质,但是街坊邻里都会去排队的店,门外就挂着鸭子,来这里买鸭子的人都几只几只的带走,鸭子都会配上店家熬的卤汁,但是原味的就已经很好吃了。
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文章来源:天狐定制
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