红烧羊肉蛋黄冻和塘栖板鸭被评为临平区名冷菜，汇昌粽子、藕酥、王元细沙羊尾被评为临平区名点心。仓前白切羊肉、东苕溪逆鱼和径山毛腌鸡被评为余杭区名冷菜，径山茶酥、糖炒圆子和百丈特色竹筒饭被评为余杭区名点心。

“诗画浙江·百县千碗”临平区·余杭区名冷菜、名点心评选活动在塘栖镇举行。活动吸引了来自临平和余杭两地的酒店、农庄以及企事业单位食堂等餐饮单位的积极参与。参赛者们利用具有地方特色的食材，通过精心的烹饪技艺，为评选活动带来了丰富的美食。

评选过程中，每一道菜品都经过了严格的评审，评委们从食材选择、烹饪技艺、口味等多个维度进行打分。最终，成功脱颖而出的菜品不仅展现了临平和余杭两地的美食文化，也体现了两地人民对美食的热爱与追求。

此次活动不仅促进了两地餐饮业的发展，也增强了两地人民对本土美食的认同感和自豪感。通过评选和推广，这些特色美食将被更多的人所了解和喜爱，成为临平和余杭两地的一张美食名片。

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文章来源：天狐定制

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