江苏省是中国东部的一个沿海省份，以其丰富的文化遗产、美丽的自然风光和独特的美食而闻名。去江苏旅行，除了游览苏州的古典园林、南京的历史文化遗址、扬州的瘦西湖等著名景点外，品尝当地的美食也是一大不容错过的体验。以下是一些江苏地区的特色美食：

苏式点心：苏州是中国传统点心的代表之一，以其精致细腻而著称。著名的苏式点心包括松鼠桂鱼、白汁鱼丸、清汤蟹粉狮子头等。这些点心不仅味道鲜美，而且造型精美，是视觉和味觉的双重享受。

扬州早茶：扬州的早茶文化非常有名，当地人喜欢在清晨到茶楼享受一顿丰盛的早茶。扬州早茶中的招牌菜包括扬州炒饭、三套鸭、扬州狮子头等。这些菜品色香味俱佳，是扬州饮食文化的精髓。

南京小吃：南京的小吃种类繁多，其中最有名的当属盐水鸭。盐水鸭肉质细嫩，味道鲜美，是南京的传统名菜。此外，鸭血粉丝汤、小笼包、糖芋苗等也是不可错过的美味。

无锡酱排骨：无锡酱排骨是无锡的一道传统名菜，以其独特的甜酱味道而闻名。排骨经过特制的甜酱腌制，然后慢火炖煮，肉质酥烂，满口留香。

泰州三鲜面：泰州的三鲜面是一种地道的江苏面条，以其鲜美的汤底和丰富的配料而受到食客的喜爱。面条通常搭配虾仁、鱼肉和鸡肉等海鲜或肉类，汤底清澈鲜美，是一道简单却极具风味的美食。

镇江锅盖面：镇江锅盖面是一种传统的江苏面食，以其独特的制作工艺和口感而著称。面条厚实有嚼劲，上面覆盖着一层薄薄的面皮，汤汁浓郁，配料丰富，是一道充满地方特色的美食。

常州糟鸭：常州糟鸭是一种传统的糟制食品，以其独特的酒香和鲜美的肉质而受到人们的喜爱。糟鸭色泽红亮，肉质鲜嫩，是常州地区的特色美食之一。

南通炒年糕：南通炒年糕是江苏地区的一种传统小吃，以其软糯的口感和丰富的配料而受到欢迎。年糕片炒至金黄，搭配肉丝、蔬菜等食材，味道鲜美，是一道深受欢迎的街头小吃。

总之，江苏的美食远不止以上这些，每个城市都有其独特的风味和特色菜肴。无论是在高档餐厅还是街头小吃摊，都能找到令人回味无穷的美味。因此，去江苏旅行，一定要抽出时间，好好品尝当地的美食，让味蕾也来一场美妙的旅行。

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文章来源：天狐定制

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