具体能赚多少，主要取决于销售量的大小。凉皮、米皮、牛筋面、擀面皮、凉面等这类小吃，其利润率大致在六成左右。因此，销量越大，收入自然也就越高。一般情况下，只要不是特别火爆，只需维持正常的经营水平，每天的纯利润大概在一千元左右。

如果只是经营一个流动摊位，每天也能赚到三四百元。如果开设店铺，只要真正吸引了人气，生意肯定要比流动摊位好得多。店铺的租金、装修等成本较高，但只要经营得当，收入也会相对稳定。一般来说，店铺的纯利润可能在几千元左右，当然这取决于多种因素，如地理位置、顾客需求、经营策略等。

无论是在市场上摆摊，还是开设店铺，都需要做好市场调研，了解顾客的需求，制定合理的经营策略。只有这样，才能保证稳定的收入。在经营过程中，还需要注意控制成本，提高效率，才能在激烈的竞争中脱颖而出。

对于凉皮、米皮、牛筋面、擀面皮、凉面这类小吃来说，其利润率较为可观，只要经营得当，确实有较大的盈利空间。当然，这也需要经营者具备一定的市场洞察力和经营技巧，才能在竞争激烈的市场中获得成功。

值得注意的是，不同地区的人口密度、消费水平等因素都会影响到经营效果。因此，在选择经营地点时，需要综合考虑这些因素。同时，还需要关注原材料的质量和价格，以确保产品的竞争力。

总的来说，经营凉皮、米皮、牛筋面、擀面皮、凉面等小吃，确实有较大的盈利潜力，但同时也需要付出相应的努力。只要合理规划和有效管理，就能实现良好的收益。

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文章来源：天狐定制

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