野生菌火锅，以其丰富的菌类选择和独特的制作工艺，深受食客喜爱。鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪等近30种野生菌，不仅可以在火锅中煮食，还能根据个人口味，制成美味的炒菜。其汤底采用老菌汤，精选7种以上野生菌干片和高钙骨料，经过7小时的精心熬制而成。搭配独家研制的菌碟，将干菌发开后，经过焙制、炒干并加入小米辣制成，既保留了野生菌的香味，又满足了昆明食客对香辣口味的偏好。

野生菌火锅的制作工艺独特，旨在保持菌类的原始风味与营养价值。汤底的熬制过程精细，旨在充分释放菌类的鲜美与香味，使每一口火锅都成为味觉的盛宴。而菌碟的制作，则是为食客提供了一种创新的食用方式，既能欣赏到菌类的色泽与纹理，又能品尝到独特的口感与香辣的味道。

在野生菌火锅中，每一口都是对自然馈赠的品味与尊重。无论是在火锅中煮食还是炒菜食用，野生菌的独特风味都得以充分展现。其丰富的口感层次和独特的香辣味，吸引了广大食客的青睐。无论是追求健康饮食的爱好者，还是寻求新奇美味的食客，野生菌火锅都能满足他们的需求，成为一次难忘的美食体验。

野生菌火锅以其独特的制作工艺和丰富的菌类选择，成为了食客们追求美食的佳选。无论是作为火锅的汤底，还是作为炒菜的配料，野生菌都能以其独特的风味，为美食爱好者带来前所未有的味觉享受。在享受美食的同时，也能品尝到大自然的恩赐，感受健康与美味的完美结合。

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文章来源：天狐定制

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