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苍南牛肉羹用的是什么粉

作者:职业培训 时间: 2025-01-13 15:45:52 阅读:194

哈哈 好吃的东西 吃过一次会让你终身难忘的 我是苍南人 我有亲戚也是在苍南开早餐店的 这个问题 我来回答

有些是莲藕粉做的 不过大部分是用地瓜粉(番薯粉) 有些地方叫生粉 地瓜粉的特点就是:有韧度.颜色是半透明的.有点滑.

牛肉羹.猪肉羹....基本的材料:百分之75的地瓜粉.百分之25的肉 在加上一下配料:香菜.姜.或者辣椒..这样做起来的味道是特别好吃的..

做牛肉羹:姜会比较多.还需要辣椒.

味道特别棒哦!!! 温州特色小吃.百度地图

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