达州特产有羊肉格格、杜仲腰花、宣汉桃花米、灯影牛肉、开江白鹅、东柳醪糟、渠县黄菜花、万源老腊肉等。羊肉格格是四川达州市宣汉最知名的一道菜,起源并广泛流传于重庆万州和湖北恩施州地区。当地方言称蒸笼为格格,以羊肉为主料,配以香菜,故其名曰:“羊肉格格”。
达州,古称“通州”,四川省地级市,中国西部天然气能源化工基地,川渝鄂陕结合部交通枢纽、文化商贸中心和生态宜居区域中心城市。
达州地处中国西南地区、四川盆地东部的丘陵与川东平行岭谷,有近5000年的考古史、2300余年的建制史。境内罗家坝遗址、城坝遗址是长江上游古代巴人和巴文化中心遗址的发源地。
达州是全国三大气田之一和国家“川气东送”的起点站;国家天然气综合开发利用示范区;素有“巴人故里、中国气都”之称。
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