答:江西作为中国的一个历史悠久的省份，拥有丰富多彩的饮食文化和烹饪技艺。特色烧烤是江西美食文化中的一大亮点，以独具特色的烤肉方式、独特的调料口味和全新的食材组合而受到人们的喜爱。下面，就来看看江西特色烧烤都有哪些。

南昌之星烧烤园

南昌之星烧烤园位于南昌滨江游乐园内，是南昌最著名的烧烤园之一。它是一个可以容纳至少160人同时进行烧烤的长廊，其中包含了很多的火锅和烧烤站台，可以供应各种各样的烤肉食材，如烤串、烤鱼和烤虾等。

宁都猪脚

宁都猪脚是江西省宁都县的传统名菜之一，也是当地的一道经典美食。它选用新鲜的猪蹄筋经过处理后，再加入辣椒、花椒、葱姜等经过调料腌制，然后放入炭火上的烤盘中进行烤制。烤好的猪蹄筋有着鲜嫩的口感和辣味十足的特色风味，令人回味无穷。

景德镇小吃瓦罐汤

景德镇小吃瓦罐汤是江西省景德镇市的一道传统小吃，也是江西特色烧烤的代表之一。它选用新鲜的肉类和蔬菜，在瓦罐里加入适当的水和香料等材料，放在火炉上烤制数小时，直到食材被烤熟、炖烤出了浓郁的汤汁，香味四溢，非常诱人。

井冈山松子烤鸭

井冈山松子烤鸭是江西井冈山地区独有的特色烧烤食品。烤鸭首先需要经过注水、撑开、晾干等多个步骤加工处理，然后将松子等香料混合成馅料，将馅料均匀涂抹在鸭肉表面，再用高温炭火烤制1小时以上，直到鸭皮烤脆、肉质入味。

总之，江西的特色烧烤食品丰富多样，有着独特的口味和风味，虽然在各地都能吃到烧烤，但是江西特色烧烤依旧能够让人们体验到全新的美食文化和烤肉方式，是值得尝试的美食。

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文章来源：天狐定制

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