制作伦教糕的过程既简单又有趣。首先，将3克耐高温酵母加入15克温水中，静置5分钟后搅拌均匀，直到酵母完全溶解。

接着，将100克粘米粉、50克白砂糖和180克清水混合，搅拌至没有干粉的状态，然后将酵母液倒入其中并充分搅拌均匀。

之后，覆盖上保鲜膜，放置于室温或烤箱中发酵约1小时，直至表面出现许多气泡，这表示发酵过程已经完成。

当发酵完成后，加入3克玉米油并搅拌均匀，然后将面糊倒入模具中进行二次发酵，持续30至40分钟。

最后，将发酵好的伦教糕放入装有开水的锅中，用大火蒸煮20分钟。蒸熟后，稍微冷却一下就可以享用了。

这种传统美食不仅味道鲜美，而且制作过程也充满乐趣，是家庭聚会或朋友小聚时不错的选择。

无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，都可以为您的生活增添一份甜蜜。

希望您能尝试制作这款美味的伦教糕，享受制作和品尝的乐趣。

祝您制作愉快，品尝美味！

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文章来源：天狐定制

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