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砂锅扁尖鸡汤怎么做好吃

作者：职业培训 时间： 2025-01-19 08:24:05 阅读：151

主食材：北京油鸡1只，扁尖2棵。

配料：姜1块，花椒数粒，盐少许，枸杞少许。

步骤1:

北京油鸡取出，用冷水浸泡出血水，然后将指甲剁去

步骤2:

锅中倒入温水，将油鸡放入，焯出血沫，用水冲洗干净血沫

步骤3:

砂锅中倒入冷水，开火，将焯水后的油鸡放入锅中，倒入姜片和花椒

步骤4:

盖上锅盖，小火熬煮

步骤5:

大约炖煮1.5小时候，掀开锅盖，用筷子能扎动鸡肉时，将泡好的扁尖放入锅中一起炖煮

步骤6:

煮至鸡肉软烂，汤色红润时加入少许盐调味，再炖煮10分钟就可以了。安食农科北京油鸡，农科院专家指导养殖，地道北京味儿，营养健康品质食材！

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文章来源：天狐定制

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