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火锅粉的做法家庭做法

作者：职业培训 时间： 2025-01-12 13:16:49 阅读：717

在家轻松烹制火锅粉的步骤如下：

首先，将1小把宽干粉条置于清水中浸泡1小时，让其充分吸收水分软化。接着，将2瓣大蒜捣碎，小葱切段，大头菜切成粒状，香菜切成细末备用。

在调料碗中，加入2大勺火锅底料，可以选择使用微波炉加热1分钟或者隔水蒸热，以帮助底料完全溶解。然后，加入蒜末、葱末、2勺醋、适量的花椒末和少许盐，调出浓郁的火锅风味。

将锅中的水烧开后，将泡好的粉条放入煮几分钟，直到粉条变软。使用漏网将煮熟的粉条捞出，沥干水分后，倒入调好味的调料碗中。再撒上大头菜颗粒、一小把酥黄豆和香菜末，即可享受自制的美味火锅粉了。

所需材料包括：宽粉、火锅底料、蒜、醋、花椒、葱、香菜、大头菜和酥黄豆，简单几步，家中的火锅粉就大功告成。

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文章来源：天狐定制

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