学习营养师可以自己买书自学或者报名教育机构的营养师培训班进行学习。如果是新手小白建议你报班学习，因为营养师要掌握的知识很多，既要具备过硬的基础知识，对食物营养、临床营养、公共营养等科学知识了然于胸，又要熟悉营养评估、烹饪加工、营养配餐等多方面的技能。

公共营养师考试难度也是因人而异的。通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。

目前，我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。营养不像可以自由发挥的学科，有灵感了就多说一说，没灵感也差不多就行，它反而是要严格按照标准实行的，营养的知识不光要通过教材来学习，太要通过实践才能积攒知识和经验，所以考试的时候都是考察基础知识，真正要学习的，是要在入行之后才能学到。

要说难，难度主要是对于非医学专业的人，大家都知道医学是比较难的学科，学医的很多都是5年学制，甚至要读研、读博的，这就是因为医学深奥、难懂，即使营养师的考试考的是基础知识，但不代表它看看就能懂，谁都能理解。

对于非医学专业，首先就是那些晦涩难懂的专业用语，光是记名词就要记一会了，然后还要从头开始慢慢理解，这和已经了解医学基础的医学生相比，确实学起来比较难。

中管院开设的营养师职业共设3个等级，分别为初级、中级、高级

（1）报考初级营养师的考生应具备高中毕业或同等学历水平。

（2）报考中级营养师的考生应具备高中毕业水平并且从事营养方面的工作满1年；大专及以上学历可直接报考中级营养师考试。

（3）报考高级营养师的考生应具备高中及以上学历水平并从事营养方面的工作满3年；本科并且相关专业者可直接报考高级营养师考试。

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文章来源：天狐定制

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