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冰粥制作方法

作者：职业培训 时间： 2025-01-12 02:44:25 阅读：587

冰粥，又称刨冰，起源于上海，最初简单至极，只是碎冰与水果的简单搭配。然而，它给我的印象极为深刻。现今，刨冰制作技艺大为讲究，名字也变得诗意盎然，称为“冰粥”。一碗冰粥，用料丰富，首先将冰块打碎铺底，然后加入红豆、绿豆、赤小豆、西瓜、菠萝、海底椰等，甚至还有几种未知名果。食用时，将所有配料与冰花搅拌，冰花融化与汁液混合，形成独特的“冰粥”口感。品尝一口，红豆粉软，嚼劲十足，与碎冰相融，温润清凉，满口甜香，极为舒适。好利来是著名冰粥店之一，品种多样，价格实惠，每碗5元。此外，还有今明后刨冰等其他品牌，价格稍高，但依然深受喜爱。

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文章来源：天狐定制

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