一般情况玉米软糖脱模是后然后有上一种类似油状的东西,作用是让表面比较光泽还有一定的保水性,晾干冷却后就可以包装。
还有软糖里面的卡拉胶一般都是有复配过的,很少有在加入其他的胶体进去,如果向你说的那样的话可能是氯化钾比较有可能。
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