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韩式裱花是什么

作者:职业培训 时间: 2025-01-08 02:25:39 阅读:562

据我了解,一些韩式裱花课程主要为:

裱花基础:奶油打发程度分析及技巧、抹胚练习、鲜奶制作、裱花嘴认识、花边应用等

抹胚基础:方胚抹法、直胚抹法,抹胚造型制作如心形、方形、多边形等

花式走边:贝壳边、挤圆、麻绳、抖边、绕边/奶油球、海螺边、星星等

花嘴应用:不同花嘴认识及奶油花卉制作:玫瑰、百合、荷花、五瓣花、大丽花、螺旋玫瑰、创意花卉等;

成品造型:卡通蛋糕、3D浮雕、立体多层、异形、一层半小猪佩奇、寿桃、皇冠、巧克力蛋糕等

网红款:淋面蛋糕、大吉大利吃鸡汽车(法拉利等名车)、水果蛋糕(美好回忆、浪漫人生等)

韩式裱花课程

(1)韩式豆沙裱花花型

树莓、山茶花、叶子、郁金香、小雏菊、康乃馨等

(2)自然系韩式裱花

英伦玫瑰、牡丹、芍药、毛茛、多肉仙人球等

(3)自然系韩式裱花

英伦玫瑰、牡丹、芍药、毛茛、多肉仙人球等

(4)3D立体浮雕

立体造型装饰

(5)奶油霜制作

花卉拼装、细节点缀,高级韩式裱花艺术造型等

想要学习专业的韩式裱花技术,还是去厨师学校学习比较好,据我了解江苏新东方烹饪技术学校就很不错

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文章来源:天狐定制

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