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贵州烧烤辣椒面配方

作者：职业培训 时间： 2025-01-08 02:50:48 阅读：195

主料：干辣椒150g、麻椒10g

辅料：白芝麻适量、椒盐适量、五香粉适量

步骤

1.准备好食材。

2.用湿巾将干辣椒表面上的尘土擦干净。

3.将烤炉上的烤网去掉，把接渣盘放到最上面。

4.将火力扭到中档，温度上来后再扭低，将麻椒放上去，稍一变色就取下来。

5.再将干辣椒也放上去烘香，表面会变色，但小心不要烤糊了。

6.将干辣椒晾凉，放入料理机中，加入白芝麻。

7.加入少许椒盐和五香粉。

8.然后启动电源，依自己喜欢的程度打成粉状。

9.密封放到小瓶子里保存。

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文章来源：天狐定制

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