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热卤拌饭是哪里的特色

作者：职业培训 时间： 2025-01-12 23:25:23 阅读：130

应该是西安的或者是长沙的。

卤肉拌饭，是经典的小吃。卤肉伴饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。卤肉饭是一款集卤肉，卤蛋，米饭，蔬菜于一体的美食，鲜嫩可口，蔬菜新鲜，卤肉肥而不腻，是一款很下饭的美食。

食材

大米、五花肉、干葱头、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉

热辣过瘾的热卤现捞

隔着老远就被这一抹鲜红色吸引过来，明亮的档铺，空气中充满着卤味的香气。

种类荤素都有，现点现做，捞出后再加上各种配料，五香，微辣，麻辣不同口味，卤味咸淡适中，感觉食材的每一块都吸收了汤汁，爽快的味道也是蛮过瘾的。

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