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香酥夹菜烧饼的制作方法夹菜烧饼做法介绍

作者：职业培训 时间： 2025-01-16 01:53:31 阅读：481

1、所需食材：土豆丝、胡萝卜丝、绿豆芽、鸡蛋饼、盐、胡椒粉、蒜末、姜丝。

2、将土豆和胡萝卜清洗干净，切成细丝备用。

3、将绿豆芽清洗干净，控干水分备用。

4、将新鲜生姜切丝，大蒜切成末备用。

5、加热炒锅，倒入适量食用油，放入姜丝和蒜末煸炒，直至香味释放。

6、转大火，将绿豆芽放入炒锅中，加入适量的盐、胡椒粉和酱油，快速翻炒至绿豆芽断生，出锅备用。

7、接着，将土豆丝和胡萝卜丝依次放入炒锅中，按照炒绿豆芽的方法进行煸炒。

8、将鸡蛋打散，放入碗中加入少许盐，然后在炒锅中倒入少量油，均匀倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固成鸡蛋饼后，翻面煎熟，出锅备用。

9、将烧饼放在平整的面上，切开一个口子，然后放入炒好的蔬菜和鸡蛋饼即可。

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文章来源：天狐定制

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