不可以直接去考高级厨师证，应该先考中级厨师资格，然后在三年之后才能够去考高级资格。而且在此期间无论有没有工作都可以去考，只要满了三年的时间就可以了。并且在考高级厨师证的时候，年龄需要满25岁。同时也可以看到需要考证，也要一步一步的来，而高级一听名字，大家都能够想象得到是非常高的一个级别，所以难度以及门槛也特别的高。

而且在难度加深的同时，很多人都觉得高级厨师证非常的难考。但是可以看到，即使难考也有一定的功课办法，而且在考核的过程中厨师的基本理论知识以及实操都要牢牢的掌握。在这其中的理论知识如果掌握的不够牢固，那么在考核的过程中也非常的吃力。同时自制能力也一定要强，这样才能够在学习的过程中了解这其中的知识。

可以通过短时间去刷考核真题，在对这些真题进行一定理解的同时，可以让知识点达到巩固以及加深的效果。而且现在得到了高级厨师证之后也会有很多的好处，例如职位会有所提升，并且也会增加薪资，在退休的时候也会有非常丰富的退休金。如果运气好的话也能够出现在各地的美食节目之中，让全世界都能够认识到中华的美食。

而且一些高级厨师也会被请到一些厨师教育的学校中担任特聘讲师或者是评委，在得到社会认可的同时，也会得到更多人的尊重。所以可以看到，虽然不可以直接去考高级，但是如果从基础开始做起。在打好基本功的同时，朝着高级厨师证的方向努力，勤加练习之后厨艺也能够突飞猛进，最后也一定会顺利考核高级厨师证。

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文章来源：天狐定制

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