在市面上，鸡蛋肠粉通常售价为5元一份，而制作一份肠粉的成本大约在2元，因此每份肠粉的利润大约为3元。若每天早上使用20斤米，可以制作200份肠粉，按照上述价格计算，每天早上可以赚取600元以上的利润，甚至更高。这是因为随着销售量的增加，利润也会相应提高。如果一斤米可以制作10份肠粉，而每斤米的成本为2.5元，那么20斤米的成本仅为50元，这进一步提高了利润空间。

如果开设一家肠粉店，可以考虑减去店面租金，假设每月租金为3000到5000元，那么即便扣除这部分成本，每月仍然可以赚取13000元以上的利润。这还不包括其他潜在的收入来源，比如午市和晚市的额外销售。

肠粉作为一种广受欢迎的小吃，其利润空间主要取决于制作成本和销售价格。通过优化成本控制和提升销售量，肠粉店的盈利能力可以得到显著提升。此外，通过拓展销售时间和销售渠道，比如开设外卖服务，也能进一步增加收入，提高整体利润。

在经营肠粉店时，除了关注成本和售价，还需要关注顾客的口味偏好和需求，提供多样化的菜单选择，以吸引更多的顾客。同时，提升服务质量，保持店铺的清洁和卫生，也是提高顾客满意度和回头率的重要因素。

总的来说，肠粉店的利润潜力较大，但需要经营者在成本控制、销售策略和服务质量等方面下功夫，才能实现稳定的盈利。

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文章来源：天狐定制

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