1. 福州鱼丸：福州鱼丸以其弹牙的口感和鲜美的汤头而闻名，由新鲜鱼肉制成，常搭配猪肉、虾仁等辅料，是福州的传统小吃。

2. 佛跳墙：这道福州名菜汇集了鲍鱼、海参、鱼翅、干贝等多种珍贵海味，经过精心烹制，色香味俱佳，营养丰富。

3. 福州红烧肉：选用五花肉，慢火炖煮，肉质酥烂入味，色泽红亮，肥而不腻，是福州家常菜的代表。

4. 荔枝肉：将猪肉切成荔枝状，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，搭配甜酸口味的调料，是福州的特色菜肴。

5. 福州炒饭：特有的虾米、蘑菇、笋片等食材搭配鸡蛋、葱花炒制的福州炒饭，米饭颗粒分明，风味独特。

6. 福州拌面：煮熟的面条加入花生酱、酱油、醋、辣椒油等调料拌匀，配上黄瓜丝、豆芽等蔬菜，酸辣可口。

7. 福州烧饼：福州烧饼外金黄酥脆，内含豆沙、肉松、芝麻等多种馅料，香脆可口，是福州的点心。

8. 福州鼓楼糕：以糯米粉、红糖、花生仁等为原料，蒸煮而成，层次分明，甜而不腻，是传统糕点。

9. 福州糖葫芦：山楂串裹上糖浆冷却凝固，酸甜可口，是古老汉族传统小吃，在福州也颇受欢迎。

10. 福州卤味：包括卤鸭、卤猪蹄、卤豆腐等，选用多种香料和秘制酱料熬制，味道鲜美，香气扑鼻。

福州的美食不仅于此，街头巷尾的小吃和特色菜肴都承载着这座城市的历史和文化，值得一一探索和品尝。

本文地址： http://www.goggeous.com/20241213/1/583341

文章来源：天狐定制

版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。