想尝试猫屎咖啡的独特风味？以下是一份详细的冲泡步骤，让你在家也能品味这神奇的咖啡。

1. 温馨提示：在咖啡冲泡前，建议将咖啡杯预热，这样能更好地保留咖啡的香气。

2. 准备工作：将滤杯置于玻璃壶上，倒入适量热水使滤纸贴合，再将多余水倒出，注意水温保持在85-95度左右。

3. 加入咖啡：放入约12克咖啡粉，轻轻拍打滤杯侧面，使表面平整。

4. 注水冲泡：从滤杯中心开始，慢慢注入热水，直到接近滤杯边缘，然后让水流出，浸湿咖啡粉。重复此过程直到玻璃壶装满一杯份咖啡。

5. 尝试原味：在温度稍低时，不急于添加糖和奶，直接品味咖啡的醇香，感受其变幻无穷的滋味。

猫屎咖啡的来历独特且珍贵。产自印尼的麝香猫咖啡，因其特殊的形成过程而闻名。麝香猫只选择最熟的咖啡豆，经过其胃部的发酵，产出的咖啡味道更为香醇。这种咖啡的珍贵性也源于其产量稀少，养殖麝香猫产出的咖啡品质相对较低。

尽管如此，这种咖啡的独特风味使其成为咖啡爱好者梦寐以求的奢侈品。虽然名字听起来有些不雅，但一杯真正的猫屎咖啡，其甘甜和香醇将让你的味蕾惊艳。

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文章来源：天狐定制

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