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怎么摆摊卖炸串这些东西要准备齐全

作者：职业培训 时间： 2025-01-31 18:00:40 阅读：490

1. 要想摆摊卖炸串，需要准备的东西包括炸串车、带雨伞的车架子、煤气罐、油锅（电加热式或油加热式）、食用油、滤网、废油盒、笊篱、玻璃展示柜、夹子、佐料托盘、毛刷、签子、刀、剪刀、盘子等。此外，还可以选择购买功能更全面的成品炸串小吃车。

2. 炸串的种类繁多，包括各种口味的特色牛肉、丰富多样的素菜，以及四川地区受欢迎的毛肚、鸭肠、郡肝、黄喉等经典菜肴。四川重庆的美食以辣和麻著称，而锅底的用料直接影响到串串的味道，因此每家串串店都有自己的独特配方。

3. 炸串车是一种多功能的活动小车，适合制作各种小吃。它的特点是集烧烤、油炸、涮烫、铁板烧等多种功能于一体，可以使用气体或炭火加热，操作方便，灵活性强。

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