1. 语言礼貌
在与客人沟通时,服务员应使用清晰、温和、礼貌的语言,避免使用粗鲁或冒犯性的词汇。如遇需解释规定或政策,应耐心且详细地进行说明。
2. 行为举止
在客人面前,服务员需保持优雅、得体的行为,不得展现任何粗鲁或不适当的行为。
3. 客户服务礼貌
服务员应主动向客人问好,并提供必要的帮助。对于客人的请求或问题,应耐心倾听并尽力提供解决方案。
4. 上菜礼仪
上菜时,服务员需确保动作轻柔,避免弄脏客人的衣物。在客人拿起餐具后,再将菜肴放置于桌上。
5. 卫生维护
服务员需定期清理工作区域,确保餐桌和地面的清洁卫生。
6. 客人私人物品处理
在客人到达前,服务员应将客人的私人物品妥善存放于安全之地,并采取措施保护客人的隐私。
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文章来源:天狐定制
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