烤猪蹄是一种美味的菜肴，通常在烧烤店或餐馆中才能品尝到。但是，如果你想在家里自制外卖的烤猪蹄，可以按照以下步骤进行：

准备材料：首先，你需要购买新鲜的猪蹄，并确保它们已经清洗干净。此外，你还需要准备一些调味料，如盐、黑胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉、辣椒粉、蜂蜜、酱油和橄榄油等。

腌制猪蹄：将猪蹄放入一个大碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉和辣椒粉，搅拌均匀，使每个猪蹄都均匀地裹上调味料。然后，加入足够的酱油和蜂蜜，再次搅拌均匀，确保每个猪蹄都浸泡在腌料中。最后，倒入适量的橄榄油，使猪蹄表面光滑。将腌制好的猪蹄放入冰箱中，腌制至少4小时，最好过夜。

烤箱预热：将烤箱预热至200摄氏度。

烤制猪蹄：将腌制好的猪蹄放在烤盘上，确保它们之间有足够的空间。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约30分钟。在此期间，你可以翻动猪蹄，以确保它们均匀受热。

刷上蜂蜜：在猪蹄烤制的过程中，你可以用刷子将蜂蜜涂抹在猪蹄表面，以增加口感和颜色。然后，将烤盘放回烤箱，继续烤制约15分钟，直到猪蹄表面呈现出金黄色。

出炉：当猪蹄烤制完成后，取出烤盘，让猪蹄稍微冷却一下。这样可以使猪蹄更容易切割和食用。

装盘：将烤好的猪蹄放入外卖盒中，可以搭配一些蔬菜沙拉或者薯条等配菜，以增加口感和营养。

打包：将装有烤猪蹄的外卖盒密封好，放入保温袋中，以保持猪蹄的温度。

通过以上步骤，你就可以在家中自制美味的烤猪蹄了。你还可以根据个人口味调整调味料的比例，以达到最佳的口感。此外，为了确保猪蹄烤制的均匀，你还可以在使用烤箱的同时，使用烧烤架或者烤炉进行烤制。

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文章来源：天狐定制

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