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为什么淡奶油打半天总是水状

作者：职业培训 时间： 2025-01-11 14:13:01 阅读：895

打发过度，温度过高，存放不当。

1、打发过度：如淡奶油打发过头，就会出现油水分离的现象，导致奶油变得像水一样。

2、温度过高：如打发淡奶油的环境温度过高，会导致奶油中的水分蒸发过快，从而影响奶油的品质。

3、存放不当：如淡奶油存放时间过长或者存放温度过高，会导致淡奶油中的水分含量过高，从而影响奶油的品质。

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