炸鸡腿的步骤。第一步是腌制。腌制的时候里面要加腌料,和去腥味的调料,例如姜片葱片料酒胡椒粉等。第二,不是上将。也就是挂浆。第三步是在上浆之后上面跟他裹一层面包糠或炸鸡裹粉。第四步才是油炸。
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文章来源:天狐定制
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