平潭是中国福建省下辖的一个县级市，位于福州市东部，濒临台湾海峡，以其独特的海岛风光和丰富的海鲜资源而著称。在平潭海上观光游两日游期间，除了欣赏美丽的海景和参与各种海上活动外，品尝当地的特色美食也是一大必做的事情。以下是一些你在平潭绝不能错过的特色美食：

海鲜：平潭岛四面环海，海鲜资源丰富，新鲜的海产品是这里的招牌。你可以尝试的海鲜包括海螺、螃蟹、鱼类、贝类等。这些海鲜可以通过烧烤、清蒸、红烧等多种方式烹饪，保留了最原始的海洋风味。

平潭石花菜：石花菜是一种生长在岩石上的海藻，因其形状似花而得名。它是平潭特有的一种食材，通常用来做凉拌菜，口感爽脆，味道鲜美，富含多种微量元素和矿物质。

海蛎煎：海蛎煎是平潭的传统小吃之一，主要原料是新鲜海蛎和一些蔬菜。将海蛎与面粉、鸡蛋等调料混合后，放入油锅中煎至金黄色，外酥里嫩，海蛎的鲜味十分突出。

鱼丸汤：平潭鱼丸以其Q弹的口感和鲜美的味道而闻名。鱼丸是用新鲜的鱼肉经过剁碎、搅拌、成形等工序制成，通常搭配清淡的汤底，吃起来既健康又美味。

沙茶面：沙茶面是福建地区的传统面食，平潭的沙茶面以其独特的风味受到游客的喜爱。面条搭配特制的沙茶酱和各种海鲜或肉类，味道香浓而不腻。

盐焗鸡：这是一种用盐包裹着鸡肉进行烤制的烹饪方法，使得鸡肉在烤制过程中既能保持肉质的鲜嫩，又能吸收盐的香味。

海胆：如果你到访的时间合适，平潭的海胆也是不容错过的美味。海胆黄色泽鲜艳，口感细腻，营养丰富，可以生吃或者加工成其他菜肴。

海鲜粥：在平潭，还可以品尝到用各种海鲜熬制的粥品，这种粥通常口感鲜美，营养丰富，是早餐或是夜宵的好选择。

在平潭品尝美食的同时，也不要忘记体验当地的风土人情。可以在海边的小餐馆里，边享受海风的吹拂，边品尝新鲜的海鲜大餐，这将是一次难忘的美食之旅。总之，在品尝海鲜时询问清楚价格，以免产生不必要的消费纠纷。

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文章来源：天狐定制

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