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羊蛋怎么做好吃又补肾

作者：职业培训 时间： 2025-01-06 16:16:47 阅读：670

爆炒羊蛋：

主料：羊蛋400g

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、红尖椒适量、大葱白适量

1、把羊蛋洗净择掉筋膜，处理好后用清水洗净。

2、从中间剖开成两瓣，先纵向切几刀。

3、然后改刀切成花状。

4、放进开水锅里焯烫成蓬松状后捞出。

5、大葱切斜段，红尖椒切片。

6、炒锅里倒油烧热后放葱段和辣椒，大火翻炒。

7、葱段变色后倒进羊蛋花，调进酱油和精盐大火炒熟。

8、盛盘享用。

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文章来源：天狐定制

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