工人伙食费放应付职工薪酬科目，二级明细科目为职工福利。

1、产生伙食费时，会计分录为：

借：管理费用/销售费用/生产成本/制造费用

　　贷：应付职工薪酬——职工福利

2、支付伙食费时，会计分录为：

借：应付职工薪酬——职工福利

　　贷：银行存款/库存现金

　　应付职工薪酬是指企业为获得职工提供的服务而给予各种形式的报酬以及其他相关支出。

　　职工薪酬包括：职工工资、奖金、津贴和补贴；职工福利费；医疗保险费、养老保险费、失业保险费、工伤保险费和生育保险费等社会保险费；住房公积金；工会经费和职工教育经费；非货币性福利；因解除与职工的劳动关系给予的补偿；其他与获得职工提供的服务相关的支出。

职工薪酬主要包括以下几个方面：

　　1、工资、奖金、津贴和补贴；

　　2、福利费（包括货币性福利和非货币性福利）；

　　3、“五险一金”，指企业为职工支付给有关部门的社会性保险费，以及为职工交纳的职工住房公积金；

　　4、工会经费和教育经费，指有工会组织的企业按规定应提取的工会经费以及职工接受教育应由企业负担的各种培训费用；

　　5、补偿及相关支出。

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文章来源：天狐定制

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