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蛋糕裱花入门教程

作者：职业培训 时间： 2025-01-12 20:56:51 阅读：816

蛋糕裱花入门教程

将戚风蛋糕去除边缘

用工具将打发好的奶油抹到蛋糕上表面及侧边边缘上

将打发好的奶油分成三份用工具装好，分别和粉色素、紫色素、蓝色素混合搅拌均匀，将粉色奶油装入裱花袋并在末端剪个开口，在蛋糕上表面挤满小细丝

用工具在蛋糕上表面边缘裱出花边，在上表面细丝中间拉出堆叠的线条。

借助工具用蓝色奶油把蛋糕侧面挤满细丝

再在蛋糕下边缘用紫色奶油挤一圈细丝

表面用一块巧克力做点缀

蛋糕裱花是一种蛋糕工艺。常用的制作工艺有甜咸吐司，水果吐司，三色吐司，椰茸吐司，开口笑，棉花包，沙拉条，比萨饼，花生派，吉士包，八字花，菊花等。

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文章来源：天狐定制

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