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西餐学什么

作者：职业培训 时间： 2025-01-27 03:57:10 阅读：562

西餐理论知识：

学习西餐专业理论知识，了解西餐历史文化及发展现状，学习烹调工艺原理及西餐原料知识，熟悉餐饮企业管理、西餐英语、西餐礼仪、营养与卫生等专业知识，并能灵活运用。

2

西餐专业技能：

学习欧美各国菜、东南亚及日韩料理的制作技术，了解常用西点、咖啡的制作方法，能够设计、完成各类宴会的组织制作并具备一定的创新能力。

3

各种西餐菜肴：

学习东南亚菜（日本、马来西亚、泰国、新加坡等），欧式（法国，意大利，西班牙等）菜肴，中西融合菜等。学西餐，可以到安徽新东方烹饪学校。

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文章来源：天狐定制

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