绵阳是四川省地级市，位于四川盆地西北部，古称“涪城”、"绵州”。绵阳市是我国优秀的旅游城市，学校特色美食小吃也不少，如绵阳米粉、梓潼酥饼、脆皮锅盔、冷沾沾、席凉粉、梓潼片粉、虎皮羊肠、江油肥肠酸糟粉子、绵阳腊肉等都是著名的绵阳风味小吃。

1、绵阳米粉

绵阳米粉是四川绵阳地区非常有名的传统美食小吃之一，中国最好吃的十大米粉之一，距今已有1800多年的历史。在绵阳街头，随处可见米粉店，每天早晨排着长龙吃米粉也成为绵阳城市一道独特的风景线。地道的绵阳米粉可分为红汤、清汤、对浇。

红汤有牛肉口味、肥肠口味、排骨口味;清汤有鸡汤口味、笋子口味、豌豆口味、三鲜口味等，对浇有鸡汤肥肠、鸡汤肉、第子生肉、豌豆肥肠等。吃时依味可加酸青菜香菜，葱龙等辅料，清香扑皇，绵阳米粉的口感细腻绵死，软细软所以很容易入味，吸满汤汁的米粉，一口下夫浓有的香味从嘴里蔓延开来，一口粉一口牛肉臊子。

2、梓潼酥饼

梓潼酥饼又名薄脆子，是四川省绵阳市梓潼县的传统小吃，也是中国国家地理标志产品。梓潼酥饼采用保护区内生产加工的小麦粉、菜籽油、动物油、艺麻和地下水，用独特配方通讨传统丁艺制作而成，产品形如满日，鱼泽浅黄，光泽明亮，酥纹的习清晰，香而酥脆，入口化渣，余味回香淡雅，传说唐玄宗年间，这种酥饼还被列为了朝廷贡品，也叫"贡饼”。

3、脆皮锅盔

脆皮锅魁又叫旋子锅魁，是四川绵阳的传统特色小吃之一，色泽金黄，咸香可口，酥纹清晰。以香味闻名，有各种馅，锅魁上有一个红印，油亮亮的，另人垂涎。现烤的锅魁又薄又脆，用小刀切开后很像一个蛙壳，内里填上各种馅料。

一口咬下去外壳脆香，内里麻辣鲜香，入口咔咔响，每一口都能吃到层层油香酥皮，还有混在每一丝缝隙中让人欲罢不能的多重香味，好吃又没有油腻感。

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文章来源：天狐定制

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