咖啡文化是后来兴起的,真的要想直接煮了喝也不是说不可以,但一定要研磨争取最大的萃取率,我在一个咖啡工作室就喝过用瓦罐煮磨好的咖啡粉,然后再用滤布过滤其残渣,工作室的主人提倡返璞归真,不过我个人觉得跟做中药的手法好像,而且味道也不好,不喜欢
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文章来源:天狐定制
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