喜欢和豆奶的朋友应该会知道维维豆奶这个牌子，这个牌子除了有豆奶饮料，还有豆奶粉，但是一些存有维维豆奶粉的消费者会发现，存放了很久的维维豆奶粉结块了，怕扔掉会浪费，拿来喝又怕会有健康问题，那么维维豆奶粉结块了还能不能喝，维维豆奶粉放久了变硬了还能喝吗？

维维豆奶粉结块了一般是不能喝的，放久了变硬了也是不能喝的。首先我们发现豆奶粉结块了，可以先用勺子敲一下奶粉，观察是假性结块还是真的硬块，如果是硬的结块，最好就不要继续食用了。豆奶粉如果拆开放在室温下时间过长，会受潮发生变质，这个时候的豆奶粉也有可能会结块，再冲调时就会分层，搅拌也难以溶解，这其实就是蛋白质已经发生了改变，不宜再喝了。

正常情况下，豆奶粉结块变硬了，最好不要喝。原因是：

1、豆奶粉结块，是由于受了潮湿或者是进了少量水滴引起的，敲打一下就有可能散开，但是有些可能是已经严重变质，敲不动了。

2、豆奶粉用后没有密封好，在空气中也有可能被氧化发生变质，最好就不要喝了，特别是如果发现有异味的豆奶粉，千万不可食用。

另外，大家如果冲豆奶粉方法不对也会结块，很多人冲豆奶粉的时候会直接用热水，那冲出来的豆奶会有结块，再搅拌结块还是很难溶解掉。因为热水会让豆奶中的油脂结团，里面的粉末就不易冲开了。所以在冲豆奶的时候可以先加温水，没过豆奶粉就可以了。最后还是要提醒大家，每次冲泡后都要把豆奶粉密封存储好，这样才不容易出现变质的情况。

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文章来源：天狐定制

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