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花甲第二天吃怎么保鲜

作者：职业培训 时间： 2025-01-11 22:43:56 阅读：509

花甲保鲜法

1、对于新鲜的活花甲，直接放入水里加盐浸泡，盖上戳孔的塑料袋后，放入冰箱保鲜层保存。

2、对于刚死亡的花甲，可以快速清洗沥干水分，直接放入冷藏室或冷冻室保存。

3、对于煮熟的花甲，可以再次放入锅中烧开消毒，盛出晾凉后放入冰箱冷藏室中，但必须当天吃完。

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为什么花甲放水中进冰箱冷藏不会死？

这是因为花甲是水生动物，离开了水源没有了呼吸才会死掉。而放入了水中进冰箱冷藏，只是暂时的停止了生命活动，没有再生长了，等到一定时间恢复到一定温度就能活过来，但如果是放入冷冻室就会死掉。

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文章来源：天狐定制

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