其实我觉得纸上烧烤还是挺不错的呀，而且现在纸上烧烤也是非常的流行。很多吃过韩式烤肉的人应该是会注意到这一点的，在吃烧烤的时候，炉子上面通常会先垫上一层纸，而这层纸就是用来专门摆放的一些烧烤的，摆放这层纸的目的就是为了防止出现粘锅的情况。现在韩式烧烤在国内也是越来越流行，因为这种烧烤方式局限性并不是特别的大，可以在室外吃，也可以在室内吃。

很多人可能吃过那种室外的烧烤，说白了就是直接用炭火烤，如果吃室外烧烤的话是不需要垫上这样一层纸的，但如果吃室内烧烤只是要垫一层原浆纸。如果不垫上这层原浆纸的话，那么在烤肉时很容易会出现粘锅的现象，到时候就会有一股糊味，会影响到口感。实际上这层烤肉垫的纸是用普通的木浆制作而成的，防水性能特别的好，而且也是特别的耐油耐高温。

不过我们去吃烤肉的时候也要注意一下，因为这张纸虽然非常的耐高温，但也不能一直使用，如果一直反复使用的话，这层纸就会慢慢变成黑色，这个时候我们就需要去更换这张纸了，否则的话，烤出来的肉就不太好吃了。其实一般我们去烤肉店里面吃烤肉的时候，服务员肯定会提醒我们要更换纸张的，并且也会主动的帮我们去更换，所以这一点是不需要我们担心的。

当然如果你不想去外面的烤肉店吃烤肉的话，我们也可以自己买一个韩式烤锅，然后我们自己在家里同样也是可以吃烤肉的，而且自己在家里面做烤肉，肯定吃的也是更为放心一些。不过自己在家吃烤肉，同样也是要在上面垫上一层原浆纸的，效果和烤肉店里面的原浆纸效果是一样的。

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文章来源：天狐定制

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