计划将食堂花费纳入开支，需附带购买食堂用品的发票，应至当地税务局开具。

如选择应付福利费方案，则需附上食堂支出明细，以福利形式发放给员工，或直接计入工资作为误餐补助。食堂总支出计算公式为："其他应付款-食堂"发生额加"银行存款"发生额减"库存现金"发生额。所需食堂资金，由存款出纳转入以公司董事长名义开设的银行借记卡，由食堂管理员保管并交接。企业应设立单独辅助账记录食堂收支，用于核算食堂成本。企业支付食堂费用时的会计分录为：借：其他应收款-食堂 贷：货币资金。

食堂辅助账的管理规定如下：对于企业内部（即与公司）核算，可采用收付实现制；对外部供应商（即与供应商）核算则需采用权责发生制。食堂辅助账的“营业支出”应等于企业账中“管理费用-员工薪酬-福利费-食堂费用”科目中的食品支出、用品支出和其他支出三项之和。

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