我就是开饭店的你说的不全对,不过厨师都是几十年练就出来的,再着现在饭店里吃饭的人又有几个愿意真的等一个小时的呢、点了一桌子菜不到二十分钟就催的不行,一个小时上完还嫌你慢,上的快了有说那个哪个没做好、其实还是出在消费着本身的观念上的!消费者要速度又要味道,厨师两着又要把握权衡造就你说的局面
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文章来源:天狐定制
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