自己烤的蛋糕的保存时间取决于多个因素，包括蛋糕的成分、储存环境以及储存方式等。一般来说，蛋糕保质期较短，但正确的储存方法可以适当延长其保存时间。

明确答案：

自己烤的蛋糕在常温下的保存时间一般为1-3天。如果放置在冰箱中冷藏，可以保存3-5天。建议在烘烤后的当天食用以保证最佳口感。蛋糕的保质期较短，容易受潮和变质，因此不宜长时间保存。

详细解释：

蛋糕的保质期受到多种因素的影响。蛋糕中的糖分、鸡蛋和奶制品等成分容易滋生细菌，因此随着时间的推移，蛋糕会逐渐变质。在常温下，由于温度较高，蛋糕中的细菌繁殖速度会加快，因此保质期相对较短。如果室温较高，蛋糕甚至可能在一天内就变质。

如果将蛋糕放置在冰箱中冷藏，低温环境可以减缓细菌繁殖速度，从而延长蛋糕的保质期。然而，即使在冰箱中，蛋糕也可能逐渐失去其原有的口感和质地。因此，即使未变质，放置时间较长的蛋糕也不宜食用。

为了确保食品安全和最佳口感，建议在自己烤的蛋糕烘烤后的当天食用。如果需要保存，应尽量选择冷藏，并在几天内食用完毕。此外，为了避免蛋糕受潮和变质，储存时可以选择密封性好的容器，以减少空气接触和湿度影响。如果发现蛋糕有异味、变色或发霉等情况，应立即丢弃，以免食用后影响健康。

总的来说，虽然自己烤的蛋糕美味诱人，但保质期较短，需要注意储存方式和时间。正确的储存方法可以保证蛋糕的口感和食品安全。

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文章来源：天狐定制

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