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国外西餐厨师等级划分制度是什么

作者：职业培训 时间： 2025-01-01 19:41:50 阅读：343

大厨，行政总厨 head chef

sous chef是具体厨房的管理者，也是那个干活的

其他的是chef

更多的是cook，chef要涉及到管理

kitchen hand 厨房帮工

dish washer 洗碗工

一般厨房就是这些配置了。

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