咖啡拉花可以这样做:
咖啡拉花听起来就是一件很浪漫的事情,咖啡拉花形状可以有很多种,接下来为大家介绍的只是其中一种,也就是桃心拉花,这种拉花图案可以说是比较常见的,拉花的时候对于点位的选择是很重要的,如果点位没有选好的话,后面的图案就会全部都歪掉了。
做桃心图案的时候,大概是在四五分满和1/3的位置开始的。通过手腕的晃动,在咖啡表面留下桃心的拉花。当然了,其实桃心也是有很多不同的感觉的,自己想要拉出怎样的桃心形状,也可以自己来进行控制的。
拉花的时候要注意以下:
1.首先,在拉花之前,我们需要将冲泡咖啡好,咖啡表面一些看上去比较粗的奶泡去除。
2.拉花时候的主要动作就是手腕的左右晃动,只需要手腕的晃动,而不是整个手臂的晃动,因此手腕稳定的晃动是很重要的,正确的晃动就可以使咖啡上留下拉花的痕迹。
3.拉花缸和咖啡表面的距离会直接影响到拉花的粗细,如果提高拉花缸,就会发现拉花变得越来越细,所以放在最后收尾的时候,我们可以拉高拉花缸。
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文章来源:天狐定制
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