1.蛋白加糖打至湿性发泡
2.蛋黄、蜂蜜、牛奶和油混合均匀
3.蛋黄糊和蛋白糊混匀,加入过筛的低粉拌匀
4.拌好的面糊倒入模具中约1厘米厚度
5.入预热好的烤箱,200℃,中上层5分钟左右取出
6.刷蜂蜜后再倒上1厘米左后厚度的蛋糕糊,放入烤箱,依次将蛋糕糊烤好
7.烤好后即为千层蛋糕,脱模后切去边角,再切成大小相等的几块
8.刷蜂蜜叠好,顶层也淋上蜂蜜
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文章来源:天狐定制
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