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麻薯属于西点吗

作者:职业培训 时间: 2025-01-08 01:52:32 阅读:693

麻薯不属于西点。

麻薯,世面写法多为“麻糬”,又称“麻糍”,是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的传统食物,源于中国。日本称为饼(もち/mochi)实为年糕(与中国与韩国年糕较大区别在于日式年糕较为软糯、无韧性)。

在大陆又叫做草饼,大连地区称之为“馍饥”,台湾地区音译之为“麻吉”。

麻糬在日本

在日本,麻糬会被当成新年的装饰品,叫做镜饼。镜饼是由两个圆的麻糬块加上橙放在最上面组成的。因为橙在日本的谐音有“几个世代”的意思,比喻健康永恒的家庭,世世代代繁荣昌盛,所以大家都会这样装饰镜饼的。

由于麻糬的特色是非常的黏,在日本的过年就有很多人因为吃麻糬产生窒息而死的意外伤害事件,特别会在年纪大的人身上发生。一般在过年之后,死亡人数才会在报纸的报导中公布出来。但这应该是报导有误,日本过年时,常吃的是烤年糕,而并非是吃麻糬。

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文章来源:天狐定制

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