学厨师要多久才能出师,还是需要根据自己的学习需求而定的,有人说,学厨师需要“ 三个月的刀工,一个月的勺工,一辈子的火候”。对于单纯的烹饪爱好者,学厨师只是为了提高自己的厨艺、满足日常需求,那么短期学习即可出师。在短时间内就可以掌握烹饪的基础技能,学会一些拿手菜不成问题,一般十几天到两三个月就可以了。
对于刚出校门的初高中毕业生来说,都没有什么社会经验,更不用说有什么生存技能了。他们选择厨师的目的很简单,希望通过掌握厨师这门技能,获得谋生手段,赢得社会地位,提高生活质量。这就需要从基本功学起,进行循序渐进式的系统化培训,系统全面去学习烹饪理论以及实践、管理等能力。因此,无论是两年制还是三年制专业都是很不错的选择,学成出师后拥有一份高薪美好的工作不成问题。
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文章来源:天狐定制
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