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原来锡纸烫金针菇这么简单

作者：职业培训 时间： 2025-01-12 18:44:12 阅读：745

在家办公的日子久了，总想尝试一些特别的菜肴。一日午餐，我选择了制作锡纸烫金针菇。为了增添风味，我准备了金针菇、鸭血、粉丝以及各种调料。首先，我将蒜末炒至金黄，随后加入洋葱碎、小米辣、剁椒、生抽和蚝油，调出了美味的调味汁。接着，我将粉丝铺在垫有金针菇和鸭血的锡纸上，这样的搭配让口感更加丰富。在鸭血中加入两勺热水，因为金针菇在烹饪过程中会释放汤汁，加水可以防止糊锅。我用煤气灶加热这道菜大约8到10分钟，直到食材熟透即可。这道菜的口味竟然不输给外面的烧烤摊，记得撒上孜然，风味更佳。

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文章来源：天狐定制

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