1. 刀上残留的菠萝蜜胶渍，可以用盐涂抹刀身，然后配合洗洁精彻底清洗去除。另一种方法是将刀浸泡在含有小苏打的水中一段时间，之后再使用洗洁精清洗。

2. 如果不慎手上沾染了菠萝蜜的粘性汁液，可以通过用塑料袋摩擦的手法，有效地去除黏液，之后再进行冲洗。

3. 在处理菠萝蜜之前，建议涂抹食用油在手上和刀具上，这样可以有效防止黏液粘附。如果仍然有粘附，可以使用油浸过的纸巾或布擦拭，之后再用盐粒搓揉，最后用清水冲洗干净即可。

扩展资料：菠萝蜜的黏液多少与其成熟程度成反比，未熟的菠萝蜜黏液更多。通常刚摘下的菠萝蜜不够成熟，需要放置几天才能食用。为了减少黏液并缩短成熟时间，可以使用小木棍从菠萝蜜的挂藤处插入，深度约为菠萝蜜的一半到四分之三，然后将菠萝蜜置于阳光下曝晒。摆放时要注意保持适当的间距。

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文章来源：天狐定制

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