大约200克左右。制作这种高炉烧饼的过程颇为细致。首先，准备好适量的原料，包括普通面粉、酵母、植物油、五香粉、盐、蜂蜜、水以及白芝麻。酵母粉需要先用温水化开，然后慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直至和成光滑的面团，静置20分钟，等待其发酵。

接下来，调制油酥，将面粉、五香粉、盐和植物油倒入碗中调成糊状。同时，蜂蜜和水按1:1的比例调匀。白芝麻则倒入盘碟中备用。将发好的面团切成大小相等的小剂子，留一小块面团也切成相同数量的小剂子。

取一小剂子，用拇指按出一个窝，然后拿一小剂子蘸点油酥放入其中，收口捏紧。收口向下压扁，用擀面杖擀平，也可以在烧饼上砍出花盘的形状。接下来，刷上蜂蜜，撒上芝麻，放入吊炉烤，大约六七分钟后，高炉烧饼就可出炉。

整个过程需要耐心和技巧，但制作出来的高炉烧饼香脆可口，深受人们的喜爱。它不仅是美味的小吃，更是传统工艺的体现。

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文章来源：天狐定制

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